微生物源壳聚糖的发酵工艺优化及初步结构表征

荣绍丰，耿懂懂，肖刚，薛勇，于颖，管世敏

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主办：上海医药工业研究院
　　　中国药学会
　　　中国化学制药工业协会
ISSN 1001-8255   CN 31-1243/R   ZYGZEA
中国医药工业杂志
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中国医药工业杂志 ›› 2021, Vol. 52 ›› Issue (02) : 211-218. DOI: 10.16522/j.cnki.cjph.2021.02.009
研究论文 Paper

微生物源壳聚糖的发酵工艺优化及初步结构表征

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Fermentation Process Optimization and Preliminary Structure Characterization of Microbial Chitosan

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